KRK.R.O.S. Открыть
KRK.R.O.S.
Kitchen Records Operation System

Операционная система ресторанного бизнеса

Десять приложений на одном сервере: от заказа гостя до техкарты повара, склада, курьера и бухгалтерии. Каждый работает в своём приложении, а данные идут между ними сами.

Открыть K.R.O.S.Скачать приложения
10приложений для каждой профессии общепита
11языков интерфейса
3платформы: браузер, Windows, Android
1сервер и одна сеть данных

Одна экосистема — путь заказа без ручной передачи

Гость заказывает — кухня видит заказ на мониторе своего цеха — курьер получает его по маршруту — продажа и списание попадают в учёт — управляющий видит итог. Никто ничего не переписывает.

  1. 1Гость заказывает в приложении «Гости»
  2. 2Заказ сам уходит на монитор нужного цеха
  3. 3Повар отмечает «готово» — курьер получает заказ
  4. 4Продажа списывает продукты со склада, закуп раскладывается по поставщикам
  5. 5Бухгалтерия сверяет накладные, управляющий видит итог, исполнители получают напоминания и рейтинг

Кадры роликов — схематичный показ интерфейса.

Почему K.R.O.S.

1

Вместо десятка разрозненных программ

Чат, техкарты, склад, касса, доставка, поставщики и учёт — в одной системе с одним аккаунтом.

2

Сделано для людей у плиты

Одно главное действие на экране, крупные кнопки, голосовое управление и работа без сети.

3

Каждой профессии — свои инструменты

Повару — техкарты и заготовки, бармену — бутылки и коктейли, официанту — зал, курьеру — маршрут.

4

Команды, а не только заведения

Кланы, бригады и лиги: команду можно нанять целиком, раздать ей задачи и вести её рейтинг.

Новое в K.R.O.S.

1

«Орбита» — своя соцсеть общепита

Лента города с фото и видео, вакансии появляются в ней сами, новости заведений, резюме за токены, портфолио в ленту; ответы на комментарии, «нравится / не нравится», ранг, звезда рейтинга и место работы у каждого имени; своя лента и свои чаты у каждой профессии.

2

Рабочий стол «Орбита 2»

Лента и чаты — окнами на столе, нижняя панель с круглой кнопкой KR, открытые окна можно переставлять, разделы — столбиком с подразделами, а в панели аккаунта — ежедневник.

3

Будильник команды

Шеф, администратор зала, старший бармен или руководитель клана или бригады ставит будильник сотруднику. Он звонит, пока не введён код из четырёх цифр, — руководитель видит, кто проснулся. В приложении Android 0.5.0 будильник встроен в сам телефон.

4

Рекламная студия

Реклама заведения, магазина или услуги в ленте города: свои фото или готовый запрос для Gemini, живой набросок, публикация в пару нажатий.

5

Магазины и услуги

Витрина с обложкой и категориями, переключатель «Магазин / Услуги», запись к мастеру и чат после брони, доска объявлений четырёх типов.

6

Квалификации и рейтинг

Подтверждённая квалификация для каждой профессии, кроме гостей, владельцев и управляющих: работодатель видит, с кем имеет дело.

Чем K.R.O.S. отличается от других

Обычно заведение собирает работу из нескольких систем: касса и учёт отдельно, доставка через агрегатор, связь — в мессенджере, закуп — в таблице. K.R.O.S. соединяет это в одну сеть.

K.R.O.S.Кассовые системы (iiko, R-Keeper, Poster)Агрегаторы доставки (Wolt, Glovo, Яндекс Еда)Мессенджеры и таблицы (WhatsApp, Excel)
Касса, склад, техкарты и себестоимость✓✓—◐
База продуктов с отходом и ПФ1 → ПФ2 → блюдо✓◐——
Мониторы цехов на кухне✓✓——
Своя доставка: курьеры и гости в одной системе без комиссии агрегатора✓◐——
Маркет поставщиков и закуп списком с раскладкой по поставщикам✓◐—◐
Отдельное приложение для каждой профессии: повар, бармен, официант, курьер, поставщик, бухгалтер✓◐——
Задачи с техкартами и чек-листами, раздача по цехам, напоминания о сроках✓◐—◐
Профессиональная сеть: кланы, бригады, лиги, рейтинг, вакансии✓———
Защита авторства техкарт с роялти✓———
Чат с переводом на язык читателя✓——◐
Голосовое управление на 11 языках✓———
Работа без сети✓✓—◐

✓ есть · ◐ частично, через дополнительные модули или вручную · — нет

Сравнение — по открытым описаниям продуктов на 2026 год; возможности других систем зависят от тарифа, версии и подключённых модулей. Названия принадлежат их владельцам.

Десять приложений

Каждое — для своей роли. Все работают в браузере, в Windows и на Android.

Кухня

Рабочее место повара: от продукта до блюда
Для кого: Повара, су-шефы, шефы, кондитеры, пекари, сушисты
  • База продуктов с процентом отхода: брутто считается само, ПФ1 появляются сами
  • Техкарты ПФ2 и блюд с себестоимостью, аллергенами и КБЖУ, версии и защита авторства
  • Задачи с техкартами и чек-листами: раздача по цехам клану или бригаде, фотоотчёт, таймер
  • Заготовки, маркировка этикеток, разделка мяса, птицы и рыбы
  • Склад, списания, продажи, ревизия и закуп списком по поставщикам
  • Ежедневник, смены, квесты и рейтинг

Бар

Бар под контролем до последней бутылки
Для кого: Бармены, бариста, сомелье, кальянщики
  • Инвентаризация по бутылкам: закрытые счётом, открытые взвешиванием
  • Техкарты коктейлей и напитков с себестоимостью
  • Винная карта сомелье, кофейные рецепты бариста, кальянные миксы
  • Стоп-лист бара и заказы с кассы и столов
  • Склад бара, перемещения и списания
  • Задачи, чек-листы открытия и закрытия

Сервис

Зал, где ничего не теряется
Для кого: Официанты, хостес, администраторы зала
  • План зала: статусы столов, суммы, мигающий стол при заказе или вызове
  • QR-код стола: гость открывает меню кухни и бара и зовёт официанта
  • Заказ официанта уходит на кухню и в бар по цехам
  • Счёт, разделение и закрытие стола
  • Хостес: лист ожидания, рассадка, бронирования
  • Стоп-лист кухни виден в зале сразу

Управляющие

Цифры заведения и команда в одном месте
Для кого: Управляющие и владельцы заведений
  • Показатели заведений: выручка, фудкост, план продаж
  • Наём лиги целиком: кухня, зал и бар одной командой
  • Склады подразделений, ревизии, закупки
  • Меню, цены, отчёт по меню
  • Расходы с чеками и запросы шефа
  • Задачи командам с контролем сроков

Поставщики

Витрина для всех кухонь сети
Для кого: Поставщики продуктов, напитков, оборудования и услуг
  • Каталог товаров в маркете поставщиков
  • Заказы от бригад, кланов и лиг одной цепочкой
  • Прайс-лист и корзина в Excel
  • Корзина и подтверждение заказа
  • Чат с заказчиком
  • Один курьер на весь закуп заведения

Бухгалтерия

Учёт, который собирается сам
Для кого: Бухгалтеры заведений
  • Закупки, списания и продажи приходят из кухни и бара
  • Сверка накладных поставщиков
  • Зарплатная ведомость
  • Оплата поставщикам
  • Калькуляторы бухгалтера
  • Выгрузка в Excel

Доставщики

Смена, маршрут и заработок курьера
Для кого: Курьеры пешком, на велосипеде, самокате, мотоцикле и авто
  • Смена в одно нажатие
  • Заказы волнами по расстоянию и рангу
  • Маршрут и курьер на карте
  • Связь с гостем и заведением
  • Заработок и статистика
  • Рейтинг за доставку вовремя

Гости

Заказ еды без посредников
Для кого: Гости заведений
  • Меню заведений бригад: доставка или навынос
  • Шаги заказа от приёма до двери
  • Чат с курьером
  • Избранное, повтор заказа, оценки
  • Заказ ко времени
  • Меню стола по QR-коду

Касса

Касса смены и заказы по телефону
Для кого: Кассиры и операторы доставки
  • Касса смены заведения
  • Заказы гостей из приложения
  • Заказы по телефону с доставкой
  • Передача заказа кухне и курьеру
  • Номера заказов по заведению
  • Закрытие смены

Заказы доставки

Монитор цеха без аккаунта
Для кого: Мониторы кухни по цехам
  • Подключение монитора кодом за минуту
  • Заказы только своего цеха: горячий, холодный, кондитерский, бар
  • Отметка «готово» одним касанием
  • Таймер каждого заказа
  • Телефоны поваров молчат — всё на экране
  • Отдельное приложение для Windows и Android

Версии приложений — что нового

Что появилось в каждом приложении и чего в нём нет намеренно: у каждой профессии свой набор, лишнего на экране нет.

Для всех приложений с аккаунтом

  • Новый вид «Орбита 2»: рабочий стол, нижняя панель с кнопкой KR, окна ленты и чатов, панель аккаунта
  • Лента Орбиты: фото и видео, ответы на комментарии, «нравится / не нравится», ранг и звезда рейтинга у каждого имени
  • Вакансии сами попадают в ленту; у каждой профессии своя лента и свои чаты

Кухня

Версия: Android 0.5.2
Новое
  • Маркировка и совпадения техкарт — отдельные разделы «Кухни»
  • Полки рецептур; склад: «Остатки» и «Ревизия»
  • Будильник от шефа и су-шефа; своя лента поваров, резюме и портфолио в ленту
  • Квалификации повара
Не появится
  • Рекламная студия — только если подключить раздел «Магазины» или «Управляющие»
  • Касса, зал и бухгалтерия — в своих приложениях

Бар

Версия: Android 0.5.2
Новое
  • Будильник от старшего бармена
  • Своя лента и свои чаты барменов и бариста
  • Резюме за токены, портфолио в ленту
  • Квалификации бармена, бариста и сомелье
Не появится
  • Рекламная студия — только при подключённом разделе «Магазины» или «Управляющие»
  • План зала, касса и бухгалтерия — в своих приложениях

Сервис

Версия: Android 0.5.2
Новое
  • Будильник от администратора зала
  • Рекламная студия заведения и новости за токены
  • Своя лента официантов и хостес, квалификации
  • Резюме за токены, портфолио в ленту
Не появится
  • Техкарты, заготовки и склад кухни — они у поваров
  • Бухгалтерия и маршруты курьеров

Управляющие

Версия: Android 0.5.2
Новое
  • График смен и подмена смен с предупреждением о пересечениях
  • Будильник команды для своих подразделений
  • Рекламная студия и новости заведения за токены
  • Вакансии заведения сами попадают в ленту
Не появится
  • Личные квалификации и звёзды рейтинга — управляющим и владельцам не нужны
  • Рабочие инструменты повара и кассира — в их приложениях

Поставщики

Версия: Android 0.5.2
Новое
  • Витрина магазина с обложкой и категориями, переключатель «Магазин / Услуги»
  • Запись клиентов и чат после брони
  • Рекламная студия магазина и услуги, новости за токены
  • Квалификации и своя лента поставщиков
Не появится
  • Кланы и лиги — поставщики работают через заказы и бригады
  • Техкарты, зал и касса

Бухгалтерия

Версия: Android 0.5.2
Новое
  • Новости за токены и вакансии в ленте
  • Резюме за токены, портфолио в ленту
  • Квалификации бухгалтера
  • Своя лента и свои чаты бухгалтеров
Не появится
  • Техкарты, заготовки и склад — бухгалтер видит их цифры, а не ведёт их
  • Рекламная студия и роли руководителя команды

Доставщики

Версия: Android 0.5.2
Новое
  • Своя лента и свои чаты курьеров
  • Резюме за токены, портфолио в ленту
  • Квалификации курьера
Не появится
  • Кланы, лиги и бригады — у курьера их нет
  • Склад, техкарты, зал и бухгалтерия

Гости

Версия: Android 0.5.2
Новое
  • Магазины и услуги: найти, записаться и написать мастеру в чат после брони
  • Лента города для гостей
  • Новый вид «Орбита 2»; домашний экран остаётся «Еда»
Не появится
  • Профессиональные инструменты — гостю они не нужны
  • Вакансии, резюме, квалификации и рейтинг профессий
  • Рекламная студия и будильник команды

Касса

Версия: Android 0.5.2
Новое
  • Рекламная студия и новости заведения за токены
  • Заказы магазина — рядом с кассой
  • Вакансии, резюме за токены и портфолио в ленту
  • Квалификации кассира
Не появится
  • Техкарты, склад и бухгалтерия — в своих приложениях
  • Кланы и лиги

Заказы доставки

Версия: Android 0.5.2
Новое
  • Новых функций нет: мониторы цехов работают как прежде, подключение по коду
Не появится
  • Аккаунта нет — значит, нет ленты, чатов, будильника, квалификаций и рекламной студии
  • Всё, кроме заказов своего цеха, на экран не выводится

Как это устроено

1

Один сервер — много приложений

Каждое приложение видит только свои разделы; права проверяет сервер, а не экран.

2

Работает без сети

Ежедневник, техкарты и задачи открываются офлайн, изменения уходят, когда сеть вернётся.

3

Голос, QR, печать

Управление голосом на 11 языках, сканер QR в каждом приложении, печать этикеток и документов.

4

Обновляется само

Программа для Windows и Android-приложение получают новые версии без переустановки.

Профессиональная сеть внутри

1

Чаты и сообщества

С подключённым переводом сообщения приходят на языке читателя: каждый пишет на своём.

2

Кланы, бригады, лиги

Команды одной и разных профессий; лигу управляющий нанимает целиком.

3

Рейтинг и квесты

Звёзды и ранги за помощь коллегам, выполненные задачи, рецепты и задания команд.

4

Вакансии, рецепты, маркет

Работа, библиотека рецептов и объявления — рядом с рабочими инструментами.

Надёжность и защита

1

Защита техкарт

Цифровая подпись каждой карты; совпадения от 85% видит автор и просит авторство с роялти.

2

Ключи — только зашифрованными

Ключи подключений хранятся в базе в зашифрованном виде и не попадают в программы.

3

Резервные копии

Данные сервера сохраняются в копию, ошибки приложений собираются в журнал.

4

Проверка ботами

Серверные боты K.R.A.Q.IN проходят главные сценарии всех приложений на живом сервере и присылают отчёт.

Для малого и большого бизнеса

Одна система растёт вместе с вами: от одной точки с тремя поварами до сети заведений со своим складом, доставкой и бухгалтерией.

Кафе, кофейня, пекарня, мастер услуг

  • Начать бесплатно: базовая работа доступна сразу, без внедрения и обучения
  • Техкарты и себестоимость, заготовки, маркировка, закуп списком
  • Свой магазин или услуги с витриной и записью — гости находят вас в приложении «Гости»
  • Своя доставка без комиссии агрегатора: курьеры и гости в одной системе
  • Реклама в ленте города и вакансии, которые сами попадают в ленту

Сети, фабрики-кухни, крупные заведения

  • Отдельное приложение для каждой профессии и единая сеть данных
  • Склад и ревизия по отделам, автостоп по остаткам, мониторы цехов
  • Бухгалтерия: накладные, списания, продажи, сверка и оплата поставщикам
  • График смен, зарплата, будильник команды, задачи по цехам с напоминаниями
  • Наём целыми командами: кланы, бригады и лиги с рейтингом

Модель для бизнеса

1

Бесплатная основа

Работа в приложениях доступна сразу; токены открывают платные возможности и оформление.

2

Продвижение за токены

Новости заведений и магазинов, реклама из студии, продвижение резюме в ленте, разделы других приложений.

3

Маркет поставщиков

Площадка между заведениями и поставщиками внутри рабочей системы: заказы, аналоги, накладные.

4

Рецепты на продажу

Автор выставляет рецептуры платно или бесплатно и получает роялти за копии — авторство защищено подписью.

Попробуйте K.R.O.S. на своей кухне

Откройте в браузере или скачайте приложение для Windows и Android.

Открыть в браузереСкачать